Entrées
Prix
Foie Gras de Canard Maison
Pain d'épices maison, compotée de cerises noires
19.90€
Escargots de Comines (59) - La demi-douzaine
9.90€
Escargots de Comines (59) - La douzaine
14.90€
Os à Moelle à la fleur de sel et épices du Fossile, pain de campagne
12.90€
Salmorejo Gaspacho Andalou
Oeuf dur, brisure de jambon sec, toast de tapenade d'olives noires
11.90€
Poêlée de champignons du marché
Ail et fines herbes
9.90€
Crevettes à la citronnelle
Boulette de crevettes sur bâtonnet citronnelle, citron vert, sauce Nuoc-Mâm pimentée
12.90€
Salades XXL
Prix
La Fossile
Mesclun, foie gras, magret de canard fumé, rillette de canard, bresaola, framboises fraîches, myrtille, vinaigrette framboise
23.90€
La Végé-thaï
chou rouge, carottes, roquette, pousse de soja, sésame, pamplemousse, pickles de radis, avocat, sauce miel-moutarde-piment
19.90€
option gambas
4.00€
Plats
Prix
Foie de veau à l'échalote
Vinaigre de framboise, purée de carottes, noisettes torréfiées
23.90€
Le Burger Fossile
Haché de Bœuf au foie gras, coulis de fruits rouges, comté, mesclun
24.90€
Risotto aux Gambas
Bisque de Gambas, coriandre, parmesan
25.90€
La spécialité du Fossile
Prix
L'Onglet à l'Échalote
27.90€
L'Onglet à la Rogo
Champignons de Paris frais, Ail et fines herbes
26.90€
L'Onglet Nature
Grillé nature, assaisonnement du Chef
25.90€
L'Onglet à la Forestière
Pleurotes, Champignons du marché, Champignons de Paris, ail, persil
27.90€
Filet de Bœuf
Prix
Beurre Maître d'Hôtel
28.90€
Sauce Au Roquefort
28.90€
Sauce Moutarde à l'Ancienne
28.90€
À la Forestière
29.90€
Sauce Cinq Poivres
28.90€
Façon Rossini
32.90€
Les desserts du Fossile
Prix
Assortiment de fromages
de la Fromagerie Quentin
11.90€
Le café très gourmand du Fossile
9.50€
Le fondant au chocolat
Glace vanille
8.50€
gateau Basque à la cerise
Glace vanille
9.00€
La Pêche Melba
Pêche pochée, coulis de framboise, glace vanille
9.00€
La Citron vert-Framboise
Palet breton, citron vert, crème framboise, caramel basilic
8.50€
La Salade de fruits
Feuilles de brick, crémeux citron, crème montée, meringues à l'orange
8.50€
Les glaces du Fossile
Prix
Le Colonel
Sorbet citron arrosé Vodka
7.90€
Le Café Liégeois
Glace café, coulis de café, chantilly
8.90€
Le Chocolat Liégeois
Glace chocolat, chocolat chaud, chantilly
8.90€
La Dame Blanche
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
8.90€
Les cafés desserts
Prix
Le café Fossile
À l'Armagnac
11€
L'Irish Coffee
Au Whisky Irlandais
11€
Le Café Antillais
Au rhum brun
11€
Le Café Charentais
Au cognac
11€
Le Café Normand
Au Calvados
11€
Le Café Baileys
Au Baileys
11€
Le restaurant
Le Fossile vous accueille du lundi
au samedi, dans un cadre exceptionnel,
aménagé dans une ancienne maison de
tisserand construite en 1724 et classée
monument historique.
Composé de deux salles, agréablement
décorées, dont une voutée, typique de la
ville de Lille, Le Fossile dispose également
d'une très jolie terrasse, idéale pour les
beaux jours ...
Découvrir
La cave
Pour accompagner vos plats, une sélection de vins de toutes régions vous sera proposée. La cave, à la fois riche et variée, est agrémentée d'une variété de whiskys, d'armagnacs et de rhums qui satisferont les amateurs les plus éclairés.
Le restaurant est ouvert du lundi au
samedi de 12h à 14h et de 19h à 21h30
(fermeture le dimanche et jours fériés)
Découvrir
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